Κάτι παραπάνω από ένα… απλό γλυκαντικό! Η καλλιέργεια και η συλλογή μελιού είναι μια παραδοσιακή δραστηριότητα που χρονολογείται αιώνες πριν. Από την ανθρώπινη ιστορία οι άνθρωποι παρατήρησαν τα μελίσσια και την συμπεριφορά τους, συνειδητοποιώντας την αξία του μελιού ως τροφή. Το μέλι λοιπόν, δώρο θεόσταλτο από την αρχαιότητα, ξεδιπλώνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες στον οργανισμό αναδεικνύοντας όχι μόνο τη γεύση του, αλλά και την διατροφική του αξία!