Παχύρρευστη, σκουρόχρωμη με ομοιογενές χωρίς εγκλείσματα σώμα, με γλυκόξινη γεύση! Το δαμάσκηνο, ευρέως γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη A και Β-καροτένιο. Συμβάλλει στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου, ενώ σε συνδυασμό με το ρόδι προσφέρει απλόχερα αντιβηχικές, επουλωτικές και αντιδιαρροικές ιδιότητες.